Lavas ekmeginde otlu yumurta
Hani bazi günler vardir ya caniniz ciddi bir yemek yapmak veya yemek istemez.....yada kurufasulyeyi,dolmayi,sarmayi,köfteyi ,tavugu,kizartmayi, oturtmayi yeni yemissinizdir de....,
caniniz baska bir seyler ister....
Farkli bir seyler, ne bileyim degisik bir seyler.!.
Iste bu da babamin böyle dönemlerde icat ettigi bir yemek türü.Cesme'ye gittigimizde bunu cok yeriz.(babamin böyle güzel ilginc yemekleri vardir).
Cumartesi Alacati'nin pazarina gidilir,bir sürü yesillik(dereotu,maydonoz,taze sogan,nane) alinir.Eve gelince hemen bir kac yumurta haslanir.Yesillikler yikanip dogranir.Yumurtalar dogranip eklenir.Tuz karabiber,kirmizi biberle tatlandirilir.Sonrada francalalarin arasina konup bir güzel yenilir.Arkasina yada yanina da demli bir cay...........
Benim elimde bu minik lavaslar vardi ve bunlara doldurdum. .Güzelde oldu.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder