Yumurta Benyesi
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- yarım su bardağı soda
- 1 yumurta akı
- kızartmak için sıvıyağ
- kıyılmış maydanoz
- tuz, karabiber
Hazırlanışı:
4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Bir kasede 1 su bardağı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım su bardağı sodayı karıştırın. 1 yumurta akını iyice çırparak köpük haline getirip karışıma ilave edin.Yumurta dilimlerini bu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- yarım su bardağı soda
- 1 yumurta akı
- kızartmak için sıvıyağ
- kıyılmış maydanoz
- tuz, karabiber
Hazırlanışı:
4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Bir kasede 1 su bardağı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım su bardağı sodayı karıştırın. 1 yumurta akını iyice çırparak köpük haline getirip karışıma ilave edin.Yumurta dilimlerini bu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder